鸡蛋饼

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懿姐
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这个是从我妈那学来的，按照自己的口味改良了一下哈哈～

鸡蛋饼的用料

鸡蛋 3个 葱 一根
面粉 少许 水 少许

鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋加少许盐打散。
鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

葱剁碎，尽量剁碎。
鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

把葱加入鸡蛋中搅拌均匀。
鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加入面粉，最好是边加面粉边搅拌，不然会有凝结的面粉块。面粉加到搅拌起来感觉粘稠有一定阻力，就可以停止了。
鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

将然后加入三汤匙水，搅拌均匀，如图就差不多啦。
鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

电饼铛加热后倒油，油热后把糊糊都倒进去。
鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

加热一会，感觉底部和四周有些凝固了翻面。因为饼太大，所以翻的时候一定要快，不然饼会碎。
鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

加热一会再翻面，过个一分钟就可以关火了。
鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

用铲子切成四角，顺便看看中间部分熟了没有。
鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

出锅啦，配上番茄酱更好吃。
鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

再加上自己做的红薯糯米糊糊，超完美的早餐哦～

鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 懿姐 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎饼 蛋卷 蛋饼 10-11个月

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