胡萝卜火腿肠煲仔饭

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Navila
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中午简单点又能只是蔬菜肉肉一样都不少，煲仔饭绝对是首选。

胡萝卜火腿肠煲仔饭的用料

大米 若干 胡萝卜 若干
火腿肠 若干 盐 适量
油 适量 其他调味料 适量

胡萝卜火腿肠煲仔饭的做法

胡萝卜火腿肠煲仔饭的做法图解1

步骤1

将大米洗一下，泡10分钟
胡萝卜火腿肠煲仔饭的做法图解2

步骤2

泡大米的过程中准备胡萝卜切片（切丝也可以），火腿肠切片。
胡萝卜火腿肠煲仔饭的做法图解3

步骤3

将砂锅底部和壁上刷上一些花生油，既能让煲仔饭更香，也能防止烧焦。将浸泡过的大米，连水一起倒入砂锅，并加入适量盐。开大火。
胡萝卜火腿肠煲仔饭的做法图解4

步骤4

煮大米的过程中，将胡萝卜翻炒。胡萝卜属于脂溶性蔬菜，炒过之后吃，营养才能被吸收。
胡萝卜火腿肠煲仔饭的做法图解5

步骤5

根据各家煤气火力，煮到水快收干。如图
胡萝卜火腿肠煲仔饭的做法图解6

步骤6

加入切好的火腿片，继续收干水份。
胡萝卜火腿肠煲仔饭的做法图解7

步骤7

倒入翻炒过的胡萝卜。继续收干水份。关火，盖上盖子焖15分钟。
胡萝卜火腿肠煲仔饭的做法图解8

步骤8

香喷喷的煲仔饭出锅咯。

胡萝卜火腿肠煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-18

©本菜谱的做法由 Navila 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煲仔饭 午餐 饭

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