麻酱烧饼

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雨竹营养师
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包饺子剩下的面团，利用起来做个麻酱烧饼，好吃的很。芝麻酱里的钙含量高，掺入到面饼中不仅香还能补充钙，你也可以试试。

麻酱烧饼的用料

小麦面粉 芝麻酱 适量
葱花 少许

麻酱烧饼的做法

麻酱烧饼的做法图解1

步骤1

我用的是包饺子剩下的面团，分成等份的几块面剂子，擀成薄饼。也可以把面粉中加一点盐，与水一起和成不粘手的面团，然后饧发半小时，之后换成薄饼。
麻酱烧饼的做法图解2

步骤2

在面饼上抹上芝麻酱，把葱花撒在上面，还可以加少许盐。
麻酱烧饼的做法图解3

步骤3

之后将面饼卷起来捏在一起。
麻酱烧饼的做法图解4

步骤4

然后用擀面杖轻轻擀开，不要太用力，否则麻酱挤出来就不好看啦。
麻酱烧饼的做法图解5

步骤5

平底锅放灶台上，开火烧热之后改小火，将面饼放入锅中焙熟。随时翻饼，防止烤糊了。我是没有放油，有朋友想放油的可以少量在锅底抹一层油烤也可以。
麻酱烧饼的做法图解6

步骤6

出锅的麻酱烧饼，香香的。

麻酱烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-18

©本菜谱的做法由 雨竹营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香 烘焙 12-23个月

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