自制腊肠

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自制腊肠的用料

猪前腿肉 10斤 盐 150克
白糖 350克 白胡椒粉 30克
味精 30克 曲酒55° 50ml

自制腊肠的做法

自制腊肠的做法图解1

步骤1

把所有调味品倒入肉里拌匀，腌制半天
自制腊肠的做法图解2

步骤2

把腌制好的肉用机器灌入肠衣
自制腊肠的做法图解3

步骤3

用棉线系成小段
自制腊肠的做法图解4

步骤4

挂在户外自然风干，大概十天左右即可

自制腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-19

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