迷迭香美食| 素炒三丝

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迷迭香Rosemary
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很多无肉不欢的朋友，估计看到“素”字就不想看了，但是光吃肉怎么行呢？就像穿衣服需要基本款一样，偶尔也要来盘全素的换换口味

素炒三丝的用料

土豆 1个 青椒 1根
胡萝卜 1根 葱· 1根
姜 2片 醋 1勺
盐 1茶匙

素炒三丝的做法

迷迭香美食| 素炒三丝的做法图解1

步骤1

土豆、青椒、胡萝卜、葱、姜等备料
迷迭香美食| 素炒三丝的做法图解2

步骤2

青椒切丝
迷迭香美食| 素炒三丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝
迷迭香美食| 素炒三丝的做法图解4

步骤4

土豆切丝
迷迭香美食| 素炒三丝的做法图解5

步骤5

切好的土豆丝放入冷水中
迷迭香美食| 素炒三丝的做法图解6

步骤6

葱姜切末
迷迭香美食| 素炒三丝的做法图解7

步骤7

切好的三丝放入盘中备用
迷迭香美食| 素炒三丝的做法图解8

步骤8

锅中热油，倒入葱姜
迷迭香美食| 素炒三丝的做法图解9

步骤9

葱姜爆香后，倒入三丝
迷迭香美食| 素炒三丝的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，再倒入一勺醋
迷迭香美食| 素炒三丝的做法图解11

步骤11

继续翻炒，快炒熟时再加入一茶匙盐
迷迭香美食| 素炒三丝的做法图解12

步骤12

素三丝就完成了

素炒三丝的烹饪技巧

土豆切好放入水中防氧化的同时去掉一些淀粉，吃起来更爽脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-19

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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