土豆焖五花肉

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每次做好吃的菜的时候都是自己一个人在家吃。这一焖就是一大锅。连吃两顿都吃不完，这次我放的油稍微有点多。土豆几乎都是被油给炸熟的。一点都不会烂。很有外焦里嫩的感觉。

土豆焖五花肉的用料

土豆 2个 红椒 一个
洋葱 半只 五花肉 250g
盐 适量 豆瓣酱 1勺
沙茶酱 1勺 生抽 适量
姜 5片 白糖 2g
柠檬汁 5ml 油 适量

土豆焖五花肉的做法

土豆焖五花肉的做法图解1

步骤1

所有材料洗净切好。柠檬我已经切好两小块一起的。
土豆焖五花肉的做法图解2

步骤2

坐锅烧热放油爆香姜片，然后放切好的五花肉下去小火翻炒。
土豆焖五花肉的做法图解3

步骤3

小火煸炒至金黄色。挤柠檬汁。
土豆焖五花肉的做法图解4

步骤4

加入土豆块一起翻炒。
土豆焖五花肉的做法图解5

步骤5

加入豆瓣酱，生抽上色。
土豆焖五花肉的做法图解6

步骤6

加入沙茶酱一勺。然后盖上锅盖稍微焖2分钟至土豆熟透。
土豆焖五花肉的做法图解7

步骤7

最后加入洋葱，红椒一起翻炒片刻。
土豆焖五花肉的做法图解8

步骤8

起锅时加盐调味即可。
土豆焖五花肉的做法图解9

步骤9

成品。
土豆焖五花肉的做法图解10

步骤10

成品。
土豆焖五花肉的做法图解11

步骤11

成品。
土豆焖五花肉的做法图解12

步骤12

成品。

土豆焖五花肉的烹饪技巧

土豆要切小块一点，焖的时候才会比较快，我生抽和油放的有点多，焖的时候怕烧干最好可以少量的加一点水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-19

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写，未经授权不得转载

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