咖喱饭

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飯否
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咖喱作为日本家常料理，不仅搭配米饭，乌冬面，都是一道非常无敌的食材。在寒冬，煮一锅咖喱，在慵懒的下午，品尝咖喱的美味吧。

咖喱饭的用料

日式咖喱块 1盒 鸡胸肉 500g
洋葱 1/2个 土豆 2个
胡萝卜 3个 牛奶 50ml
料酒 10ml 生粉 3g
食用油 适量 黑胡椒 适量

咖喱饭的做法

咖喱饭的做法图解1

步骤1

准备好食材，首先洋葱切碎。
咖喱饭的做法图解2

步骤2

土豆、胡萝卜切块备用。
咖喱饭的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切块后加入料酒、黑胡椒、生粉抓匀腌制10－15分钟。
咖喱饭的做法图解4

步骤4

准备咖喱，掰开。
咖喱饭的做法图解5

步骤5

先来加工一下蔬菜，锅内热油。
咖喱饭的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜、土豆块翻炒出香味。
咖喱饭的做法图解7

步骤7

炒至稍微发软，出香味出锅待用。
咖喱饭的做法图解8

步骤8

再次热锅入油。
咖喱饭的做法图解9

步骤9

加入鸡块翻炒均匀。
咖喱饭的做法图解10

步骤10

炒至鸡肉颜色发白后加入洋葱。
咖喱饭的做法图解11

步骤11

洋葱出香味后加入土豆块与胡萝卜块翻炒。
咖喱饭的做法图解12

步骤12

炒出香味后加入没过食材的水。
咖喱饭的做法图解13

步骤13

煮开2－3分钟。
咖喱饭的做法图解14

步骤14

加入咖喱块。（咖喱块加入后食材容易糊锅，必须不停翻动。）
咖喱饭的做法图解15

步骤15

咖喱融化煮5分钟后加入牛奶。
咖喱饭的做法图解16

步骤16

搅拌均匀后继续煮5-10分钟。
咖喱饭的做法图解17

步骤17

现在你拥有了一锅美味的咖喱，淋在米饭上趁热开动吧！ 烹饪愉快！

咖喱饭的烹饪技巧

咖喱隔夜会更入味，很好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-22

©本菜谱的做法由 飯否 编写，未经授权不得转载

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