咖喱饭

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咖喱饭的用料

鸡脯肉 300g 洋葱头 1个
红萝卜 1根 土豆 2个
食用油 2勺 水 600ml
咖喱调料块 1盒

咖喱饭的做法

咖喱饭的做法图解1

步骤1

将土豆、红萝卜、鸡脯肉、葱头切成小丁备用。
咖喱饭的做法图解2

步骤2

起油锅，将切好的肉和蔬菜炒熟。
咖喱饭的做法图解3

步骤3

加入水盖锅盖大火煮沸。
咖喱饭的做法图解4

步骤4

撇去浮沫，然后转微火煮至食材变软（估计15分钟左右）。
咖喱饭的做法图解5

步骤5

暂关火，掰开咖哩块加入并充分溶化后，再用微火稍煮片刻即可。
咖喱饭的做法图解6

步骤6

成品，开吃吧！

咖喱饭的烹饪技巧

将洋葱头切小块，炒至呈透明色（注意不要炒焦）后再加入锅中，会更美味。如果担心土豆煮烂，可以在炒熟后先取出，等煮了5分钟后再加入，或者不炒而另外水煮后在最后加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-05

©本菜谱的做法由 必必须吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 炒 煮 咖喱味

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