鸡蛋小河虾

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曼曼时光
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这道菜简单快速，刚好最近又需要补钙，小河虾不太容易消化，加少量醋煮一下，使虾壳变软一些。

鸡蛋小河虾的用料

小河虾 100g 鸡蛋 4个
青椒 适量 葱姜蒜 适量

鸡蛋小河虾的做法

鸡蛋小河虾的做法图解1

步骤1

干的小河虾洗干净，热油和姜片翻炒片刻，放适量盐，醋，再放入适量水煮一下。这样是为了让虾壳变软，吃起来才容易被消化。
鸡蛋小河虾的做法图解2

步骤2

大火收汁
鸡蛋小河虾的做法图解3

步骤3

放入青椒
鸡蛋小河虾的做法图解4

步骤4

翻炒几下
鸡蛋小河虾的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散
鸡蛋小河虾的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋炒匀
鸡蛋小河虾的做法图解7

步骤7

放入葱蒜片爆香，倒少量生抽，起锅
鸡蛋小河虾的做法图解8

步骤8

装盘

鸡蛋小河虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-22

©本菜谱的做法由 曼曼时光 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 晚餐 中国菜

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