香糯黏滑的核桃糯米团

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陈江鸟一
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糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱，也是是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。

糯米团的用料

糯米（江米） 150g 奥利奥饼干 6片
牛奶 125ml 核桃仁
芝麻油 少许

糯米团的做法

香糯黏滑的核桃糯米团#比暖男更暖的是#的做法图解1

步骤1

所需材料1
香糯黏滑的核桃糯米团#比暖男更暖的是#的做法图解2

步骤2

所需材料2
香糯黏滑的核桃糯米团#比暖男更暖的是#的做法图解3

步骤3

糯米（江米）已经净泡过7、8个小时，淘洗后倒入锅里+牛奶+奥利奥，再加少许水让锅里的水份和饼干持平，按煮饭键开煮
香糯黏滑的核桃糯米团#比暖男更暖的是#的做法图解4

步骤4

煮好后就变成香糯黏滑的饭泥了，倒入适量的芝麻油将它们捣成一个色调
香糯黏滑的核桃糯米团#比暖男更暖的是#的做法图解5

步骤5

开始制作：将捣好的饭泥装进保鲜袋，保鲜袋减去一角就能这样做出一颗颗小团了，刚挤出时形状不会太如意，可以用条根背沾水后为糯米团微做整形
香糯黏滑的核桃糯米团#比暖男更暖的是#的做法图解6

步骤6

最后将在糯米团上粘上核桃仁+泡过盐水洗净的草莓一起摆盘，有点甜又不腻的香糯黏滑的糯米团就好了！

糯米团的烹饪技巧

1、奥利奥会吸水米倒入锅后水份要充足，要不然会太干了2、糯米其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-23

©本菜谱的做法由 陈江鸟一 编写，未经授权不得转载

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