辣子鸡

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徐小灰同学
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我们很喜欢吃枣庄辣子鸡，又辣又入味，特别好吃。但北京没有这么正宗的辣子鸡，偶尔能在偏远的地方找到枣庄人做的，又奔波又贵。所以还不如自己想办法做呢

辣子鸡的用料

鸡腿 5个 土豆 1只
青椒 1个 干红辣椒 2个
青蒜 2颗 胡萝卜 1个
淀粉 2勺 黑胡椒 1勺

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

一个鸡腿剁成3块！两勺淀粉两勺盐一勺黑胡椒撒入～腌制一小时
辣子鸡的做法图解2

步骤2

土豆、胡萝卜切片，青蒜切段
辣子鸡的做法图解3

步骤3

鸡块入锅翻炒变色，放入土豆和胡萝卜，倒入适量红烧酱油，翻炒10分钟，炒出香味！添水，炖15分钟～～～
辣子鸡的做法图解4

步骤4

加入青椒～红椒～～炖2分钟～出锅咯！

辣子鸡的烹饪技巧

总之是越辣越够味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-24

©本菜谱的做法由 徐小灰同学 编写，未经授权不得转载
分类： 贵州菜 中国菜

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