丹麦黄油曲奇

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宁宁芒果58
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丹麦黄油曲奇的用料

黄油 200g 细沙糖 30g
糖粉 80 盐 0.5克
鸡蛋 1个 牛奶 40g
低劲面粉 320g

丹麦黄油曲奇的做法

步骤1

黄油切小块，于室温下软化，加入细沙糖、糖粉、盐。先手动略拌，在低速搅拌均匀。

步骤2

室温蛋液分次少量加入黄油中，每次要搅拌到蛋、油融合在加入第二次。

步骤3

牛奶分两次加入，搅拌至光滑细致成膏壮即可。
丹麦黄油曲奇的做法图解4

步骤4

将低劲面粉过筛加入黄油膏中。用橡皮刮刀翻拌均匀。
丹麦黄油曲奇的做法图解5

步骤5

用裱花袋装入面糊，用菊花嘴在烤盘上挤出花形。
丹麦黄油曲奇的做法图解6

步骤6

烤箱180度预热，以上下火、160度烤在中层10分钟。

丹麦黄油曲奇的烹饪技巧

烤曲奇饼干时要勤观察烤箱内的变化、急时调整时间和温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-24

©本菜谱的做法由 宁宁芒果58 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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