芝士焗番薯

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冬季里走在寒冷街头，最芳香的味道，莫过于烤红薯的味道，浓郁的香味，热腾腾的咬一口，甜蜜柔软，唇齿留香。在家烤红薯会不会太low？暖男会用芝士、牛奶、黄油等，搭配红薯，烘烤出甜美的芝士焗番薯，这样的做法，口感更细腻顺滑，甜蜜慢慢流淌心间。

芝士焗番薯的用料

红薯 2个 芝士碎 适量
黄油 25克 白糖 20克
牛奶 30毫升 蛋黄 刷表面

芝士焗番薯的做法

芝士焗番薯#比暖男更暖的是#的做法图解1

步骤1

红薯找个头比较小的好，洗净（主要别把皮洗掉）对半切，入蒸锅蒸8-10分钟，不要太熟，8分熟即可。
芝士焗番薯#比暖男更暖的是#的做法图解2

步骤2

稍微晾凉后，把红薯肉挖出来，边缘的皮要多留一点。
芝士焗番薯#比暖男更暖的是#的做法图解3

步骤3

挖出了的红薯肉用勺子碾碎，加入白糖、黄油和芝士碎，倒入牛奶搅拌均匀。
芝士焗番薯#比暖男更暖的是#的做法图解4

步骤4

搅拌好的红薯肉回填到红薯皮里面，表面也撒一些芝士碎，接着表面刷一层蛋黄液。
芝士焗番薯#比暖男更暖的是#的做法图解5

步骤5

180度预热烤箱，烤25分钟左右。表面金黄，略带焦点的状态最好吃。根据自己烤箱的温度，可调整时间。
芝士焗番薯#比暖男更暖的是#的做法图解6

步骤6

很香的芝士焗番薯哦。

芝士焗番薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-25

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分类： 焗 香 下午茶

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