银丝豆腐蛋花羹

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Qiuyue0815
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这款汤简单快捷，味道也相当不错。

蛋花羹的用料

嫩豆腐 160g 鸡蛋 2个
胡椒粉 适量 盐 适量
、鸡精汁 适量 淀粉 适量

蛋花羹的做法

银丝豆腐蛋花羹#比暖男更暖的是#的做法图解1

步骤1

准备食材
银丝豆腐蛋花羹#比暖男更暖的是#的做法图解2

步骤2

豆腐切丝
银丝豆腐蛋花羹#比暖男更暖的是#的做法图解3

步骤3

水中放盐，放豆腐丝，小火煮开。
银丝豆腐蛋花羹#比暖男更暖的是#的做法图解4

步骤4

放鸡精汁和胡椒粉入味，稍煮。
银丝豆腐蛋花羹#比暖男更暖的是#的做法图解5

步骤5

勾芡
银丝豆腐蛋花羹#比暖男更暖的是#的做法图解6

步骤6

把搅匀的蛋清（只用蛋清）散入锅中，关火，放香葱。
银丝豆腐蛋花羹#比暖男更暖的是#的做法图解7

步骤7

蛋清做了豆腐蛋花羹，蛋黄做了黄金米。

蛋花羹的烹饪技巧

刀功好的可以把豆腐丝切的更细更匀些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-25

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载
分类： 煲

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