土豆午餐肉煎饼

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土豆作为主食或菜肴一直受人们喜爱，~它含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效呢，怕长肉肉的朋友们，可以吃些土豆代替米饭，或将它做成各种点心，既美味又让下厨充满乐趣~

午餐肉煎饼的用料

土豆 400克 糯米粉 100克
午餐肉 100克 盐 3克
金龙鱼食用油 适量 鸡粉 少许
小葱 1根 黑椒粉 少许

午餐肉煎饼的做法

土豆午餐肉煎饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解1

步骤1

备好食材
土豆午餐肉煎饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解2

步骤2

土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟
土豆午餐肉煎饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解3

步骤3

午餐肉切粒
土豆午餐肉煎饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解4

步骤4

平底锅烧热，不要放油，倒入糯米粉小火炒香，约5分钟即可
土豆午餐肉煎饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解5

步骤5

蒸熟的土豆片捣成土豆泥
土豆午餐肉煎饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解6

步骤6

所有处理好的食材放入大盆中
土豆午餐肉煎饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解7

步骤7

调入香葱、黑胡椒粉、盐、鸡粉
土豆午餐肉煎饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解8

步骤8

揉均匀面团
土豆午餐肉煎饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解9

步骤9

再分成大小一样的小面团
土豆午餐肉煎饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解10

步骤10

用模具整形
土豆午餐肉煎饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解11

步骤11

全部做好了
土豆午餐肉煎饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解12

步骤12

电饼铛通电，涂抹一层金龙鱼食用油
土豆午餐肉煎饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解13

步骤13

将土豆饼整齐摆放在电饼铛上
土豆午餐肉煎饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解14

步骤14

遮上盖子，煎至两面焦黄色即可（约3分钟）
土豆午餐肉煎饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解15

步骤15

成品图
土豆午餐肉煎饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解16

步骤16

成品图

午餐肉煎饼的烹饪技巧

食尚小贴士： 糯米粉炒香后煎饼的时间可以缩短，吃起来香味更足，午餐肉本身有咸味，加盐不用太多，少许就够了。没有电饼铛改用煎锅一样做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-25

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载

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