韭菜猪肉饺子

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韭菜猪肉饺子的用料

猪肉 一斤 韭菜 一斤
虾皮 适量 盐 适量
酱油 适量 芝麻油 适量
料酒 适量 盐 适量
蠔油 适量 姜末 适量

韭菜猪肉饺子的做法

韭菜猪肉饺子的做法图解1

步骤1

半肥瘦猪肉剁好，，自己剁的肉比绞肉机绞出的肉要好吃，所以不要怕麻烦，还是自已剁吧。
韭菜猪肉饺子的做法图解2

步骤2

虾皮泡水，洗干净。
韭菜猪肉饺子的做法图解3

步骤3

放入所有调料。。。搅匀
韭菜猪肉饺子的做法图解4

步骤4

同一方向搅上劲。。。。然后放冰箱冷藏一，二个小时。。。
韭菜猪肉饺子的做法图解5

步骤5

虾皮放锅里炒香。。。。。
韭菜猪肉饺子的做法图解6

步骤6

准备包饺子的时候再韭菜。。虾皮放进肉馅里拌好。
韭菜猪肉饺子的做法图解7

步骤7

开始包饺子了。。。面粉和好后醒半小时。。。取适量面团揉长。再分成小面剂。。
韭菜猪肉饺子的做法图解8

步骤8

切面朝上洒好面粉防粘。
韭菜猪肉饺子的做法图解9

步骤9

擀面皮。。。（我刚学会包。。。擀得不好）
韭菜猪肉饺子的做法图解10

步骤10

包好的饺子。。。。
韭菜猪肉饺子的做法图解11

步骤11

开煮。。。嘿嘿。。。

韭菜猪肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-16

©本菜谱的做法由 SOD蜜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 香 12-23个月

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