家常糖醋面筋[少油版]

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晴落i
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就是好吃，糖醋排骨的味道。

家常糖醋面筋[少油版]的用料

面筋 2条 青大蒜 3根
生抽，老抽，白糖，醋 适量 乳腐汁 少许
大蒜头 半个 色拉油 少许

家常糖醋面筋[少油版]的做法

家常糖醋面筋[少油版]的做法图解1

步骤1

面筋切片，青大蒜切段，大蒜头去皮拍成蒜泥[不会拍就求片]。
家常糖醋面筋[少油版]的做法图解2

步骤2

面筋焯水。
家常糖醋面筋[少油版]的做法图解3

步骤3

煮沸后捞出。
家常糖醋面筋[少油版]的做法图解4

步骤4

把锅擦干，倒入色拉油。油热后，下蒜泥，翻炒。
家常糖醋面筋[少油版]的做法图解5

步骤5

大蒜炒至金黄。
家常糖醋面筋[少油版]的做法图解6

步骤6

倒入面筋，翻炒几下。
家常糖醋面筋[少油版]的做法图解7

步骤7

倒入生抽翻炒均匀。
家常糖醋面筋[少油版]的做法图解8

步骤8

放白糖[个人喜欢吃甜一点的所以白糖放得比较多，根据个人口味进行改变]。
家常糖醋面筋[少油版]的做法图解9

步骤9

加入自来水[没过面筋]，放入老抽[一点，上一下色]这时尝一下味道。加入乳腐汁，如果没有就算了。
家常糖醋面筋[少油版]的做法图解10

步骤10

大火烧开。
家常糖醋面筋[少油版]的做法图解11

步骤11

转中火
家常糖醋面筋[少油版]的做法图解12

步骤12

大约15分钟后，汁水变得浓稠放入大蒜翻炒均匀。
家常糖醋面筋[少油版]的做法图解13

步骤13

出锅咯！

家常糖醋面筋[少油版]的烹饪技巧

如无乳腐汁可以不放。其实不管做红烧肉，还是糖醋排骨，只要是糖醋的东西，放一勺乳腐汁，就是神来之笔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-26

©本菜谱的做法由 晴落i 编写，未经授权不得转载

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