自制健康油条

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油条是常见的传统早点之一，口感松脆有韧劲，深受人们的喜爱，但毕竟也是油炸食品，不能吃太多，尤其是幼儿和老年人。

自制健康油条的用料

普通面粉 200g 无铝明矾蓬松剂 8g
温水 150g 白糖 少量
盐 1小撮

自制健康油条的做法

自制健康油条的做法图解1

步骤1

面粉、蓬松剂、白糖、盐放入干净的容器内混合。
自制健康油条的做法图解2

步骤2

加入温水用手揉成团，静置1、2小时。
自制健康油条的做法图解3

步骤3

2小时后，案板上撒点面粉，面团擀压成厚度为0.5cm，宽度为10cm的长方形状，切割若干根长条，两个两个的叠一起，再用一根筷子按压一下（如图）。
自制健康油条的做法图解4

步骤4

油加热到冒烟，放入按压好的面条，用筷子不时翻动。
自制健康油条的做法图解5

步骤5

炸到金黄色就可以捞出。

自制健康油条的烹饪技巧

面团湿度大，比较黏，用玉米油涂抹在面团表面就不容易粘手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-27

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写，未经授权不得转载

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