小熊杏仁饼干

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笑曦曦的快乐
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新年来临之前，车被撞坏了，谨以此饼干感谢这两天接送我上下班的同事们。这个量做了大约50块饼干。

小熊杏仁饼干的用料

低粉 200g 黄油 90g
糖分 100g 鸡蛋 1个
杏仁 适量

小熊杏仁饼干的做法

小熊杏仁饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后加糖打发，加入鸡蛋再搅打
小熊杏仁饼干的做法图解2

步骤2

筛入低粉
小熊杏仁饼干的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团后，装入保鲜袋，杆成方形，冰箱冷藏半小时
小熊杏仁饼干的做法图解4

步骤4

取出面团，杆成3cm厚的面皮，用模型刻出小熊。
小熊杏仁饼干的做法图解5

步骤5

一堆萌物
小熊杏仁饼干的做法图解6

步骤6

杏仁蘸少量蛋白，小熊两手抱住，稍稍按压，牙签戳出眼睛嘴巴
小熊杏仁饼干的做法图解7

步骤7

烤箱175预热后，中层10分钟
小熊杏仁饼干的做法图解8

步骤8

成品图
小熊杏仁饼干的做法图解9

步骤9

多了一点点面，捏只龙猫吧

小熊杏仁饼干的烹饪技巧

小熊手如果抱不住杏仁，蘸点蛋白就可以，就跟做巫婆手指饼干一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-27

©本菜谱的做法由 笑曦曦的快乐 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 澳门菜

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