杏仁饼干

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一道可口的粗粮小饼干，一直都想做点粗粮的东西，也总有人问我做粗粮吗？今天就来一款小饼干吧！

杏仁饼干的用料

低筋面粉 45克 全麦面粉 45克
杏仁粉 20克 玉米淀粉 10克
泡打粉 2克 蜂蜜 50克
玉米油 30克 黑糖 5克
盐 1克

杏仁饼干的做法

杏仁饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，这是我的习惯，所有食材过秤称好，制作中就不会手忙脚乱的找东西啦！虽然要洗很多碗啦啦啦……
杏仁饼干的做法图解2

步骤2

将低筋面粉，全麦面粉，泡打粉，玉米淀粉混合过筛
杏仁饼干的做法图解3

步骤3

将过筛的粉类放入盆中，加入盐，杏仁粉混合均匀
杏仁饼干的做法图解4

步骤4

将黑糖，玉米油，蜂蜜倒入面粉中混合均匀和成面团
杏仁饼干的做法图解5

步骤5

在案板上铺上一张油纸放上面团，再盖上一张油纸，将面团擀成0.4mm左右的薄片，揭开上面的油纸，切成三角形，用叉子插小孔，送入烤箱160度烤15分钟即可
杏仁饼干的做法图解6

步骤6

成品图

杏仁饼干的烹饪技巧

1.饼干可以切成任何你想要的样子哦，也可用饼干模具压出喜欢的造型 2.不用担心饼干会连在一起，烤好后取出晾凉轻轻即可掰开 3.烤箱温度根据自家烤箱脾气调整，我给出的只是我自己烤箱的温度哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 Forever暮冬 编写，未经授权不得转载
分类： 澳门菜 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁

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