五谷丰登

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五谷丰登，食材丰富，颜色五彩缤纷，诱人食欲，是一道春节餐桌必不可少的营养解腻素菜。

五谷丰登的用料

南瓜 1块 青豆 20克
玉米粒 20克 口蘑 3个
胡萝卜 1段 食用油 1汤匙
蚝油 半汤匙 鸡粉 1茶匙
红枣 适量 盐 2克
姜 适量 蒜 适量

五谷丰登的做法

五谷丰登#维达与你传承年味#的做法图解1

步骤1

红枣提前泡软。
五谷丰登#维达与你传承年味#的做法图解2

步骤2

其他食材分别洗净、切丁。
五谷丰登#维达与你传承年味#的做法图解3

步骤3

锅里加水，放入胡萝卜丁，青豆焯熟。
五谷丰登#维达与你传承年味#的做法图解4

步骤4

放入口蘑丁一起焯一下。
五谷丰登#维达与你传承年味#的做法图解5

步骤5

捞出备用。
五谷丰登#维达与你传承年味#的做法图解6

步骤6

炒锅倒油，放入葱末、姜末炒出香味。
五谷丰登#维达与你传承年味#的做法图解7

步骤7

放入南瓜丁煸炒。
五谷丰登#维达与你传承年味#的做法图解8

步骤8

加玉米煸炒。
五谷丰登#维达与你传承年味#的做法图解9

步骤9

加焯熟的口蘑丁、胡萝卜丁、青豆一起煸炒。
五谷丰登#维达与你传承年味#的做法图解10

步骤10

加蚝油、鸡粉调味儿。
五谷丰登#维达与你传承年味#的做法图解11

步骤11

红枣用维达厨房用纸吸去表面水分。
五谷丰登#维达与你传承年味#的做法图解12

步骤12

加红枣，翻炒均匀即可关火。
五谷丰登#维达与你传承年味#的做法图解13

步骤13

盛入盘中。
五谷丰登#维达与你传承年味#的做法图解14

步骤14

成品。
五谷丰登#维达与你传承年味#的做法图解15

步骤15

成品。

五谷丰登的烹饪技巧

胡萝卜和青豆比较难熟，所以一定要提前焯熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-28

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 维达

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