时令美食槐花饺子 | 一起来吃花吧

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春分时节吃春菜，槐花是只有在这个季节才能吃到的时令菜，现在正是洋槐开花的季节，洁白的槐花飘着淡淡素雅的清香，槐花采来包饺子，清香爽口～

时令美食槐花饺子的用料

面粉 500克 槐花 500克
肉末 450克 盐 少许
葱姜蒜末 适量 生抽 2勺
蚝油 适量 五香粉 适量

时令美食槐花饺子的做法

时令美食槐花饺子 | 一起来吃花吧的做法图解1

步骤1

面粉倒入盆里，一点点添水，用筷子搅拌成絮状，到里面没有干面粉了，用手揉成光滑的面团.
时令美食槐花饺子 | 一起来吃花吧的做法图解2

步骤2

揉好的面团盖布醒20分钟.
时令美食槐花饺子 | 一起来吃花吧的做法图解3

步骤3

夹心肉剁成肉末，加葱姜末，适量的五香粉、生抽和蚝油、盐搅拌均匀.
时令美食槐花饺子 | 一起来吃花吧的做法图解4

步骤4

槐花清洗干净，焯水10秒即可，捞出过冷水.
时令美食槐花饺子 | 一起来吃花吧的做法图解5

步骤5

槐花攥干，切末.
时令美食槐花饺子 | 一起来吃花吧的做法图解6

步骤6

切好的槐花放入肉末里，加适量的食用油搅拌均匀.
时令美食槐花饺子 | 一起来吃花吧的做法图解7

步骤7

醒好的面揪成小剂子，擀面皮，开包喽.
时令美食槐花饺子 | 一起来吃花吧的做法图解8

步骤8

水开后下饺子，开过后点水，点三次，饺子都漂起来就好了.
时令美食槐花饺子 | 一起来吃花吧的做法图解9

步骤9

完成.
时令美食槐花饺子 | 一起来吃花吧的做法图解10

步骤10

咬一口鲜香美味，开动喽.

时令美食槐花饺子的烹饪技巧

槐花焯水不要太久，稍软一些，10秒即可.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 可可饭堂 编写，未经授权不得转载

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