油条

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媛不辣
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有谁对脆脆的油条不动心呢？如果自己能做给家里人吃，满满的都是爱！再配上自己磨的花式豆浆，幸福感爆棚

油条的用料

面粉 1斤 油条膨化粉 1袋
糖 适量

油条的做法

油条的做法图解1

步骤1

揉面，面粉，加混了白糖的温水，也可以放盐，随自己口味，不过不能太多！揉至光滑了发面3小时！排气以后拉成长条，用擀面杖擀成0.5厘米厚10厘米宽的长条，因为我家锅很小，所以我就大概8厘米的样子！用保鲜膜盖好，静置30分钟备用
油条的做法图解2

步骤2

把不规则的边角切掉，然后切成大小一样宽2厘米的长条，两个长条叠在一起用刀背在中间竖着压一下！如果面团很粘，可以在之前那一步在面团表面抹一层油！
油条的做法图解3

步骤3

锅里放油，大火，油热了以后拿起叠好压好的面长条，均匀的力度把它拉成长条，长度不要超过锅的直径，你可以根据锅的大小调整你切的长度，也就是那个10厘米！下油锅，用筷子不停的翻动，因为是大火，容易过了！
油条的做法图解4

步骤4

炸至金黄出锅！配上磨的豆浆！美好的早晨带来幸福的一天

油条的烹饪技巧

太冷的话一定要在空调里揉面，不然面会很硬，油条炸不松！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-28

©本菜谱的做法由 媛不辣 编写，未经授权不得转载

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