彩椒炒肉

1.4万 浏览 48 收藏
收藏
sourcehe
sourcehe sourcehe
＋ 关注

彩椒炒肉，一道家常菜，开胃好吃，出现家宴的话是一道抢手菜，因为家宴肉多，彩椒炒肉微辣开胃，又不油腻，且不太素。

彩椒炒肉的用料

猪肉 300克 红辣椒 100克
青辣椒 100克 生姜 10克
葱 5克 盐 4克
油 5ml 酱油 3ml
料酒 2克 生粉 2克

彩椒炒肉的做法

彩椒炒肉的做法图解1

步骤1

猪肉切薄片，放六月鲜酱油、生粉、料酒、盐、油拌均腌制15分钟；
彩椒炒肉的做法图解2

步骤2

红辣椒、青辣椒、洗干净切丝、生姜洗净切丝、葱洗净切碎末；
彩椒炒肉的做法图解3

步骤3

热锅，倒油，爆炒红、青辣椒，炒六成熟，起锅，待用；
彩椒炒肉的做法图解4

步骤4

热锅，放姜丝，爆炒腌制好的猪肉；
彩椒炒肉的做法图解5

步骤5

猪肉颜色变白，加入炒好的辣椒，翻炒；
彩椒炒肉的做法图解6

步骤6

加入葱、盐、炒均即可。

彩椒炒肉的烹饪技巧

1.辣椒切丝容易炒； 2.先炒辣椒，辣椒味出来； 3.猪肉要切薄片，且腌制要10-15分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-29

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

彩椒炒肉的其他做法更多

彩椒炒肉的全部作品

上传我做的这道菜

彩椒炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 彩椒炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 彩椒炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活