纸杯蛋糕 海绵蛋糕

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小美笑儿
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葡萄干纸杯蛋糕！方便容易做～松软可口

海绵蛋糕的用料

低筋面粉 65g 鸡蛋 3个
细砂糖 40g 牛奶 35g
橄榄油/玉米油 35g 葡萄干 适量

海绵蛋糕的做法

纸杯蛋糕 海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

把三个鸡蛋打至起泡，分3次加糖打发15分钟
纸杯蛋糕 海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

打发到可以写八字，拉起来不容易滴下就可以了
纸杯蛋糕 海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

在蛋液中筛入面粉～搅拌均匀 然后加入牛奶和橄榄油/玉米油搅拌至无颗粒状态
纸杯蛋糕 海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

把蛋液倒入杯子中～在上面加点葡萄干 烤箱预热170度5分钟
纸杯蛋糕 海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

155度烤15分钟，转170度烤10分钟 每个烤箱都不一样，自己适度调节哈

海绵蛋糕的烹饪技巧

打全蛋是关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-29

©本菜谱的做法由 小美笑儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 甜 香 下午茶

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