清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 葱丝 适量
姜 两片 蒸鱼豉油 适量
生抽 适量

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

刚宰杀的新鲜鱼，清洗干净鱼背划几刀，抹上盐鱼肚子里放两片生姜和一点葱丝放置腌20分钟。

步骤2

蒸锅水开后，把腌好的鱼放进去大火蒸8分钟，蒸鱼的时间把料汁配好，适量生抽和蒸鱼豉油。
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

蒸8分钟关火，闷两分钟，拿出来把盘子里的水倒掉，葱丝和香菜放在鱼上，把配好的料汁从鱼头到鱼尾浇上，最后锅里加入油适量加热，热油浇在鱼上。就OK啦！很美味。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-30

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分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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