简单便当炒蘑菇➕玉子烧

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玉子烧的用料

鸡蛋 两只 大葱 适量
蘑菇 200g左右 大蒜 两瓣
盐 少量 糖 少量
黑胡椒 少量

玉子烧的做法

简单便当炒蘑菇➕玉子烧的做法图解1

步骤1

鸡蛋两只加水或高汤打散，加葱花（不加也行）。加少量糖，盐也只放一点点，因为UP主喜欢沾蛋黄酱和番茄酱，所以调料放得比较少。
简单便当炒蘑菇➕玉子烧的做法图解2

步骤2

用煎玉子烧的锅小火煎鸡蛋卷，一层一层卷起。
简单便当炒蘑菇➕玉子烧的做法图解3

步骤3

蘑菇切片。蒜切片。锅中加油（黄油或者橄榄油都可以），蒜爆香，加蘑菇片，喜欢加培根的可以放一些。炒到蘑菇软了即可。加少量盐胡椒调味。
简单便当炒蘑菇➕玉子烧的做法图解4

步骤4

装到便当盒，给玉子烧两边分别挤的是蛋黄酱和番茄酱。
简单便当炒蘑菇➕玉子烧的做法图解5

步骤5

饭盒盖是酱式儿滴。

玉子烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 ChelseaFu 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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