煎蛋

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煎蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。 菜品特色： 爽滑酥嫩，口感饱满，回味悠长

煎蛋的用料

鸡蛋 2个 水 少许
洋葱 一头 盐 少许
黑胡椒 少许

煎蛋的做法

煎蛋的做法图解1

步骤1

原料准备好，两个鸡蛋、一头洋葱、水少许；

步骤2

锅烧热，底部涂一层食用油，放入事先，切好的洋葱圈；
煎蛋的做法图解3

步骤3

打入鸡蛋；
煎蛋的做法图解4

步骤4

水洒到锅子四周，盖上锅盖关火。通过锅底的煎+锅内的水蒸汽共同作用，达到煎蛋的美味；
煎蛋的做法图解5

步骤5

洒上黑胡椒，盐出锅装盘。

煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 鲍师傅农家菜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 香 早餐 晚餐

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