奶香南瓜浓汤

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亦梦亦乐Angel

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奶香南瓜浓汤的用料

南瓜 300g	胡萝卜 80g
洋葱 50g	清水 500ml
牛奶 150ml	盐半小勺
坚果碎或麦片适量

奶香南瓜浓汤的做法

步骤1

1、南瓜去皮切成块，胡萝卜、洋葱分别切成小丁。

步骤2

油锅加热，倒入洋葱小火翻炒2-3分钟至变软发白。

步骤3

倒入南瓜块和胡萝卜块，大火翻炒2分钟至变软。

步骤4

倒入清水，大火煮开后改小火煮3分钟。

步骤5

待煮到南瓜胡萝卜全部变软，汤汁略收关火，在锅内晾至温热不烫。

步骤6

将煮好的南瓜胡萝卜连同汤汁一起倒入搅拌机内，撒入盐，加入牛奶搅打均匀。

步骤7

倒入碗内，上面撒一小把坚果碎或麦片就可以了。

步骤8

成品图

步骤9

成品图

奶香南瓜浓汤的烹饪技巧

**想要奶味更加浓郁的可以炒的时候换成黄油，牛奶也可改成奶油。夏天的早晨我更想吃清淡些的，于是就用植物油炒的，加了牛奶。如果不喜欢奶味的，150ml的牛奶也可以换成凉开水。 **炒好的南瓜一定要晾凉才能放搅拌机搅打，不然会把搅拌机烫坏的。夏天吃温热的也可以了，如果是冬天，搅打之后可以放放锅里加热一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

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分类：西点煮甜

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