清蒸雅片鱼

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清蒸雅片鱼的用料

雅片鱼 400g

清蒸雅片鱼的做法

步骤1

雅片鱼洗净去鳍，两面各划几刀斜纹，方便入味

步骤2

鱼双面抹上少许盐，姜切细丝，葱大段摆在鱼表面，淋上料酒，蒸鱼豉油和生抽，腌制10分钟左右。

步骤3

腌好的鱼表面淋上菜籽油，用保鲜膜封住，用微波炉中火微9min左右。如果没有微波炉，用蒸锅蒸15min左右即可。
清蒸雅片鱼的做法图解4

步骤4

出锅后，鱼转入新的盘子，汤汁加入少许糖调味，放锅里煮开，淋上即可。

清蒸雅片鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 蜜桃心 编写，未经授权不得转载

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