草莓慕斯蛋糕

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草莓慕斯蛋糕的用料

蛋糕体 蛋白 3个
蛋黄 3个 玉米油 25ml
水 25ml 新良蛋糕粉 55g
椰子粉可可粉 15g 糖粉（蛋黄） 15g
白砂糖（蛋白） 40g 慕斯
奶油 300g 巧克力（德芙丝滑） 6小块
吉利片 2片 装饰
奶油 150g 糖粉 20g

草莓慕斯蛋糕的做法

草莓慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄十糖粉十油十水打匀
草莓慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

加入粉
草莓慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

拌匀成蛋黄糊
草莓慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄糊和蛋白拌匀放入模具进空气炸锅
草莓慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

进空气炸锅140度50分钟就好了倒扣等凉了脱模

步骤6

慕斯只要淡奶油加糖打到5，6发，巧克力用点牛奶化开倒入用冰水泡软的吉利片等凉了倒入慕斯拌匀，一片蛋糕垫底倒入慕斯糊再放入一片蛋糕倒入幕斯糊放冰箱冷藏一晚就好了
草莓慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

脱模用电吹风吹一下就好，把150g奶油加糖粉打发放入裱花袋挤花放上草莓和小精灵就Ok了

草莓慕斯蛋糕的烹饪技巧

我家只有空气炸锅只能用这做小小的蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-03

©本菜谱的做法由 快乐的胖子9 编写，未经授权不得转载

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