爽口汤

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若水三千一瓢饮
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我和爱人都喜欢喝汤，肉汤滋补却也油腻，时间比较长。又不愿意自己的胃太过将就。这个汤做起来方便简单，而且口感很好不挑季节，爽口又营养。

爽口汤的用料

内酯豆腐 250g 火腿 1个
上海青 2个 盐
鸡精 淀粉

爽口汤的做法

爽口汤的做法图解1

步骤1

上海青切碎
爽口汤的做法图解2

步骤2

火腿肠切碎备用
爽口汤的做法图解3

步骤3

豆腐切丁，放进热水里汆一下水，捞起来挤干水备用
爽口汤的做法图解4

步骤4

上海青在锅里稍微炒一下，出味
爽口汤的做法图解5

步骤5

然后加入适量的水，煮开，放进豆腐和火腿肠以后。取适量淀粉勾芡，想要吃浓稠的，多扮点，看个人喜好。
爽口汤的做法图解6

步骤6

最后放入鸡精，加少许盐。完美
爽口汤的做法图解7

步骤7

而且煮过的豆腐不会碎，口感嫩滑，保留着原有的香甜。又有上海青的新鲜和火腿肠带来的嚼劲和冬日的温暖。

爽口汤的烹饪技巧

给你的家人做一顿饭，用心就是最美味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-05

©本菜谱的做法由 若水三千一瓢饮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 香 午餐 晚餐

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