辣白菜炒饭

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辣白菜炒饭是一种韩式料理，因为它简单而且美味，又不失营养。最适合工作繁忙，而且胃口不好的白领。辣白菜是韩国人每餐都必有的菜，无论是出现在小菜中，还是出现在主食的汤里，或是饼类的配料或是炒饭的配料，味道都极佳。

辣白菜炒饭的用料

隔顿米饭 200g 朝鲜辣白菜 200g
鸡蛋 1个 海苔（紫菜包饭用海苔片） 1片
香葱 2颗 食盐 4g
色拉油 40g

辣白菜炒饭的做法

步骤1

鸡蛋打散，少油入锅，七分热时摊入散蛋，做成鸡蛋片，出锅后切方形小块备用。

步骤2

将大张紫菜包饭用紫菜片切成条状，锅中邮热七成熟时加入切好紫菜片和2g食盐，炒香盛出备用

步骤3

香葱切小段

步骤4

锅中加入剩下的色拉油，烧热至七成，辣白菜下锅，炒出蒜香味，加入米饭，中火混合炒拌，米饭泡菜完全混合均匀后，将鸡蛋块、海苔块和剩下的2g食盐倒入锅中一同翻炒，拌炒均匀后，加入香葱再次翻炒均匀，关火盛出。

辣白菜炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-06

©本菜谱的做法由 梦想家陶淘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 早餐 饭

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