福建手工细面

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因为手工细面是咸的，所以不用加盐，高汤淡一点哦！

福建手工细面的用料

福建细面 2把 高汤 2/3汤碗
鸡蛋 1个 蔬菜 随意

福建手工细面的做法

福建手工细面的做法图解1

步骤1

手工细面两把。
福建手工细面的做法图解2

步骤2

高汤一碗，正好有晚上熬的排骨莲藕汤，就用了这个哦！
福建手工细面的做法图解3

步骤3

锅里放入多一点的水煮开后打入一个鸡蛋不要搅拌约煮5～10分钟做成荷包蛋备用。
福建手工细面的做法图解4

步骤4

捞出荷包蛋，飘去浮沫，将细面放进沸水照片煮5秒马上捞出过一下温开水（手工细面很咸要过下水才能保证咸淡可口）。
福建手工细面的做法图解5

步骤5

将面放入准备好的高汤中，表面摆上菜以及荷包蛋就完成啦！

福建手工细面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-08

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 闽菜 煮 原味 主食

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