猪肉丸子

2.2万 浏览 84 收藏
收藏
pretty60
pretty60
＋ 关注

小时候过年最期待妈妈炸的肉丸子，刚炸出来的，外焦里嫩，简直美味极了

猪肉丸子的用料

猪肉馅 红薯淀粉
馒头 盐
料酒 酱油
香油 花椒

猪肉丸子的做法

步骤1

猪肉馅加料酒、盐、酱油、香油（少许）腌制一会儿

步骤2

花椒煮水后晾凉，把花椒水缓缓加入肉馅，边加边顺着一个方向搅拌，变成肉糊糊为止

步骤3

把馒头搓成渣加入肉糊中，搅拌，再加入红薯淀粉，直至变稠，搅拌有些费力为止（筷子插入可以不倒下的程度）
猪肉丸子的做法图解4

步骤4

锅里热油，下丸子炸至金黄捞出（油温不要过高）

猪肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-11

©本菜谱的做法由 pretty60 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁 宝宝辅食

猪肉丸子的其他做法更多

上传我做的这道菜

猪肉丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猪肉丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 猪肉丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活