牛奶皮凍

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vivi391
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年年做皮凍，我們北京人還做豆醬，就是著皮凍裡面加上青豆黃豆、胡蘿蔔、豆干丁，也是非常好吃。突然心血來潮、想做形式感更強的皮凍，烘托一下節日氣氛。

牛奶皮凍的用料

豬皮 250g 八角 1顆
香葉 甜醬油、辣椒、香菜做沾水

牛奶皮凍的做法

牛奶皮凍的做法图解1

步骤1

一樣的將豬皮飛水、去脂肪、去毛
牛奶皮凍的做法图解2

步骤2

切成小條
牛奶皮凍的做法图解3

步骤3

放入八角和少許鹽，燉煮。將煮上一個小時的豬皮涼涼，用料理機打成糊
牛奶皮凍的做法图解4

步骤4

入容器定型

牛奶皮凍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-11

©本菜谱的做法由 vivi391 编写，未经授权不得转载

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