蜜汁烤鸡

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和闺蜜一起制作，美味的幸福温度，暖暖的。

蜜汁烤鸡的用料

鸡一只 1800g 葱 两根
香菜 两根 蒜瓣 六瓣
生姜 八瓣 洋葱 一个
烧烤汁 适量 生抽 适量
老抽 少量 糖 一勺子
料酒 适量 盐 一小勺

蜜汁烤鸡的做法

步骤1

1.清洗干净全鸡，切掉鸡头鸡屁股。沥干水。

步骤2

2.用牙签给鸡戳小孔，然后全身涂抹盐和料酒。

步骤3

3.洋葱，葱，香菜切段，和清单中的所有材料搅拌成酱。

步骤4

4.把大部分的酱汁材料塞进鸡里面，剩余的浸泡鸡，封上保鲜膜冷藏一夜，最好中间可以翻面。

步骤5

5.用烧烤串串好全鸡，用牙签收住鸡颈和鸡屁股口处，以免内里的酱料掉出来。另外把鸡翅和鸡脖子用牙签固定，避免旋转烤鸡时会蹭到加热管。

步骤6

烤箱热风循环旋转上下管200度，预热15分钟，放鸡进去烤40分钟，取出又刷一层酱汁。

步骤7

7.烤箱上下管175度，再烤30分钟。
蜜汁烤鸡的做法图解8

步骤8

8.取出鸡，均匀涂一层蜂蜜，再烤20分钟。
蜜汁烤鸡的做法图解9

步骤9

成品，取出切块。

蜜汁烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-13

©本菜谱的做法由 考拉的美食时光 编写，未经授权不得转载

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