咸饭

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懒人的福音：烧咸饭方便，可以所有材料一锅炖，超级方便！

咸饭的用料

五花肉 100g 包心菜 1个
红罗卜 1个 香肠 1块
香菇 5个 酱油 10g
大米 2勺 芋头 5个

咸饭的做法

咸饭的做法图解1

步骤1

削好芋头待用，滚刀切块。
咸饭的做法图解2

步骤2

包心菜洗切
咸饭的做法图解3

步骤3

香肠切薄片，红萝卜切片，最好切丁，香菇切片，待用！
咸饭的做法图解4

步骤4

五花肉提前用美味鲜酱油浸泡二小时左右，切小块。
咸饭的做法图解5

步骤5

提前把洗好的大米沥干待用，热锅放油，先放五花肉炒，再放香肠炒，再放芋头，再放红萝卜，再放香菇炒。放点适量老酒、盐，最后放大米炒，所有东西一起干炒一会儿，有点儿香味了，关火。倒入电饭煲，放入刚漫过所有东西的水，插电开始烧。电饭煲提示好了，待用。再在锅中炒一下切好的包心菜，把刚才烧好的饭和包心菜一起炒一下，放点味精（可以不放）出锅，可以吃了。
咸饭的做法图解6

步骤6

出锅、开吃、开心！

咸饭的烹饪技巧

五花肉切小块提前用美味鲜酱油浸泡一下，入味快、香，待用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-13

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分类： 主食 香 咸鲜 中国菜 炒

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