豆蔻年华

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麦琪漫客
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你是不是经常在餐馆吃到这道美味的小菜，告诉你一个秘密它很简单哦。

豆蔻年华的用料

万年青 适量 花生米 适量
食盐 酱油，醋 适量

豆蔻年华的做法

豆蔻年华的做法图解1

步骤1

1先将万年青用冷水泡发，洗净，最后用开水烫一下，挤干水分即可。2花生米泡发，用开水放姜片和适量盐煮熟捞起。
豆蔻年华的做法图解2

步骤2

将挤干水分的万年青和花生米放在一起，加适量盐，醋拌一下，再挤一次水分。盛在碗里挤压一下，然后倒扣在碟子里。就OK啦，这样是不是和你平时在饭店里吃到的一模一样呢，淡一点可以当凉菜，咸一点可以做咸菜。

豆蔻年华的烹饪技巧

万年青一定要沥干水分哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-15

©本菜谱的做法由 麦琪漫客 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 午餐 晚餐

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