蔓越莓酥条

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蔓越莓干是我最爱吃的几种果干之一了，这已经是第N次做了，全家都喜欢吃，所以，就分享给大家。

蔓越莓酥条的用料

低筋面粉 300g 黄油 120g
糖粉 120g 鸡蛋 100g
蔓越莓干 150g 泡打粉 8g
盐 3g

蔓越莓酥条的做法

蔓越莓酥条的做法图解1

步骤1

材料准备。
蔓越莓酥条的做法图解2

步骤2

黄油切小块后软化。
蔓越莓酥条的做法图解3

步骤3

加糖粉与盐，搅拌均匀后稍微打发一下，
蔓越莓酥条的做法图解4

步骤4

打发至颜色变浅，分2-3次加入鸡蛋液，继续打发，直至鸡蛋液与黄油混合物完全融合。
蔓越莓酥条的做法图解5

步骤5

低筋面粉与泡打粉混合后过筛，加入黄油糊中。
蔓越莓酥条的做法图解6

步骤6

稍作搅拌后加入切碎的蔓越莓干，然后搅拌均匀。
蔓越莓酥条的做法图解7

步骤7

擀成约1厘米厚的面片后，调整形状，使其变得方正，然后放入冰箱冷冻30分钟以上，直至变硬。
蔓越莓酥条的做法图解8

步骤8

切成3-5毫米厚长条状。
蔓越莓酥条的做法图解9

步骤9

烤箱预热至180°C，烤箱中层，上下火10分钟。

蔓越莓酥条的烹饪技巧

面团不要冻的太硬，冻到能够切成条即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-15

©本菜谱的做法由 我不是文静人🗯️ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 12-23个月

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