招远酱油豆

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清晨晨光
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俺是山东招远人，说起招远大概大家都知道黄金和粉丝吧，每个地方当地都有特别的小吃，或者家家都会做的菜，这个酱油菜，是我们招远人冬天必做的菜。做出来以后，每次吃饭的时候盛上一碗当小咸菜吃，每次吃起来都让欲罢不能，好吃到停不下来。

酱油豆的用料

花生 500g 黄豆 500g
海带 500g 香菜 250g
白菜 250g 姜片 适量
大葱 适量 花椒 适量
大料 3个 酱油 适量

酱油豆的做法

招远酱油豆的做法图解1

步骤1

提前泡一夜花生和黄豆
招远酱油豆的做法图解2

步骤2

加入葱姜花椒和大料
招远酱油豆的做法图解3

步骤3

加入适量的水和酱油在高压锅里焖10分钟
招远酱油豆的做法图解4

步骤4

香菜洗净要整根的
招远酱油豆的做法图解5

步骤5

海带洗净切宽段
招远酱油豆的做法图解6

步骤6

把焖好的花生黄豆到进锅里加入白菜香菜海带
招远酱油豆的做法图解7

步骤7

再煮半小时左右就可以了
招远酱油豆的做法图解8

步骤8

美味可口的招远酱油豆做好了

酱油豆的烹饪技巧

这个菜是不加盐的所以酱油加的要足，在加入菜在锅里煮的时候要在加些酱油。如果口味重的可以适量加盐。有的人也喜欢加入青萝卜块一起煮，也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-17

©本菜谱的做法由 清晨晨光 编写，未经授权不得转载

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