炖羊肉之内蒙古做法

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在辽阔的内蒙古炖羊肉是家家户户吃的最多的硬菜之一！如果在内蒙古或者来内蒙古如果没吃过这道菜，千万不要说你到过内蒙古

炖羊肉之内蒙古做法的用料

羊肉带骨的，土豆，豆角，粉条，葱姜，干辣椒和花椒

炖羊肉之内蒙古做法的做法

炖羊肉之内蒙古做法的做法图解1

步骤1

带骨的羊肉切块洗净
炖羊肉之内蒙古做法的做法图解2

步骤2

配菜用土豆红萝卜切块，干豆角切段，粉条切段！
炖羊肉之内蒙古做法的做法图解3

步骤3

为保持羊肉的原味，调料精简为好，葱姜干辣椒和花椒即可！
炖羊肉之内蒙古做法的做法图解4

步骤4

羊肉过水把肉里的血沫子煮出来，同时放入少量的葱段和姜片去味！
炖羊肉之内蒙古做法的做法图解5

步骤5

换锅新开水，把羊肉捞进去，放入葱姜干辣椒，花椒放煮料盒里，调料放盐和十三香，中火煮半小时左右
炖羊肉之内蒙古做法的做法图解6

步骤6

把配菜：土豆，红萝卜，干豆角放入锅中，换小火炖煮二十分钟左右！
炖羊肉之内蒙古做法的做法图解7

步骤7

放入备好的粉条炖五分钟左右即可
炖羊肉之内蒙古做法的做法图解8

步骤8

内蒙古的炖羊肉大功告成啦！还等什么呢？开吃吧！

炖羊肉之内蒙古做法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-18

©本菜谱的做法由 内蒙古强哥 编写，未经授权不得转载

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