地瓜玉米粥

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  地瓜的营养价值非常高，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，很容易被人体消化吸收，可以防治营养不良症，而且能够补中益气，对脾胃亏虚等病症常吃有很大的帮助。

地瓜玉米粥的用料

地瓜 2块 玉米面
水

地瓜玉米粥的做法

地瓜玉米粥的做法图解1

步骤1

地瓜洗净去皮切薄片
地瓜玉米粥的做法图解2

步骤2

放入电饭锅中，加水烧开
地瓜玉米粥的做法图解3

步骤3

水开后左手离锅高一些抓一把玉米面，扬起下入锅中，同时右手拿汤勺扬起水搅拌均匀，同样的步骤下面共三把（生手可以用凉水拌成稀面糊，等水开后倒入拌匀也可）
地瓜玉米粥的做法图解4

步骤4

汤开后转小火慢熬至汤汁浓稠即可，中间要用汤勺摸底搅拌几次防止面粘底
地瓜玉米粥的做法图解5

步骤5

盛入碗中，此时地瓜已绵软香甜

地瓜玉米粥的烹饪技巧

地瓜要在凉水时就下入，等汤熬好后才会绵软；玉米面下入后要摸底搅拌防止粘底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-19

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮

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