奶香蔓越莓饼干

精品
7410 浏览 44 收藏
收藏
思齐小讷
思齐小讷
＋ 关注

之前做的蔓越莓饼干一直没有很浓的奶香，不知道是不是黄油的原因，这次将之前用的光明黄油换成了多美鲜黄油，多美鲜的颜色很浅，有一股淡奶香，很适合有奶香的蔓越莓，同时加入了雀巢甜奶粉（别的牌子的甜奶粉也可以），甜奶粉既满足了甜度，也满足了对奶香的需求，加入甜奶粉后制作的蔓越莓饼干又香又脆，和外边买来的蔓越莓饼干味道一样好吃，快来试试吧

奶香蔓越莓饼干的用料

低筋粉 115g 细砂糖 15g
雀巢甜奶粉 45g 鸡蛋液（全蛋打散） 25ml
蔓越莓干 25～35g 多美鲜黄油 75g

奶香蔓越莓饼干的做法

奶香蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

软化好黄油
奶香蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

加入细砂糖及甜奶粉，搅拌均匀，不要打发哦
奶香蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液，搅拌均匀
奶香蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

加入蔓越莓干
奶香蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋粉
奶香蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

用刮刀翻拌均匀，同时揉成面团
奶香蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

整形成长约6cm宽约4cm的长方体条，并放入冰箱冷冻一小时
奶香蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

从冰箱中取出，切成均匀薄片，下刀要快
奶香蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

摆好，放入预热好的烤箱，上下管150度烤约15分钟，表面变为奶黄色即可

奶香蔓越莓饼干的烹饪技巧

1蔓越莓干要切的小一些，切片时更容易。 2奶粉一定要选用甜奶粉，否则甜度不够。 3因为奶粉颗粒比糖粉大，所以比同类方子加的蛋液要多，这样揉面容易成团。 4放入冰箱冷冻一小时即可，冷冻时间太长切片时容易切碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-19

©本菜谱的做法由 思齐小讷 编写，未经授权不得转载

奶香蔓越莓饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶香蔓越莓饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶香蔓越莓饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 奶香蔓越莓饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活