南瓜、紫薯芝麻汤圆

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小菁同学
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元宵节到了，家里有孕妇和小孩，市面上的汤圆好多都含氢化植物油和各种添加剂，不宜多吃（总觉得太甜），自制汤圆美味健康甜而不腻。

芝麻汤圆的用料

南瓜 紫薯
糯米粉 黑芝麻粉
花生酱 白砂糖
水

芝麻汤圆的做法

南瓜、紫薯芝麻汤圆的做法图解1

步骤1

准备好材料，南瓜和紫薯在锅里蒸了，没拍上。第一步先把南瓜和紫薯分别切块，放锅里蒸熟，我用的是高压锅。
南瓜、紫薯芝麻汤圆的做法图解2

步骤2

南瓜和紫薯在锅里蒸的时候，开始做馅儿，把黑芝麻粉、花生酱、白砂糖混合，揉匀
南瓜、紫薯芝麻汤圆的做法图解3

步骤3

把混合馅儿搓成一个一个小丸子，放进冰箱冷冻
南瓜、紫薯芝麻汤圆的做法图解4

步骤4

南瓜和紫薯蒸熟了，出锅
南瓜、紫薯芝麻汤圆的做法图解5

步骤5

把南瓜和紫薯碾成泥
南瓜、紫薯芝麻汤圆的做法图解6

步骤6

把南瓜和紫薯泥分别混合糯米粉，加适量的水，揉成光滑的面团
南瓜、紫薯芝麻汤圆的做法图解7

步骤7

把揉好的面团搓成长条，平均分成若干小剂子
南瓜、紫薯芝麻汤圆的做法图解8

步骤8

把小剂子压扁，做成汤圆皮，把冻好的馅儿包进去，搓圆
南瓜、紫薯芝麻汤圆的做法图解9

步骤9

两种颜色的汤圆就做好了
南瓜、紫薯芝麻汤圆的做法图解10

步骤10

水烧开后，汤圆下锅用小火煮，全部漂上来后再稍煮一会儿就好了
南瓜、紫薯芝麻汤圆的做法图解11

步骤11

开吃！色香味俱全

芝麻汤圆的烹饪技巧

制作的过程孩子也能参与其中，也是个不错的亲子活动哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-20

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

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