葡式蛋挞

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葡式蛋挞的用料

鸡蛋 2个 牛奶 100g
淡奶油 250g 白砂糖 40g
挞皮 偷懒买现成的

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

牛奶➕淡奶油➕白砂糖 加热至白砂糖完全融化，冷却
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

加蛋打散，不需打发，加入步骤1，搅拌均匀
葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

过筛，让挞水更细腻
葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

烤箱220度预热，同时将挞水加入挞皮中（可根据自己喜好加入葡萄干或者蔓越莓），8分满即可，送进烤箱220，18分钟。

葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-22

©本菜谱的做法由 yu小姐私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁

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