彩色饺子

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经年若素
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=w=大年二十九的午饭 超级好吃 这次胡萝卜南瓜都用的汁 紫薯用的泥 建议用泥 面才有味道 紫薯的真的有紫薯味 用汁没有味道

彩色饺子的用料

饺子粉 一袋 胡萝卜 2根
南瓜 1个 紫薯 2个
菠菜 1把 葱 适量
盐 适量 包菜 适量
韭菜 适量 猪肉 适量

彩色饺子的做法

彩色饺子的做法图解1

步骤1

胡萝卜、南瓜、切丁，紫薯切丁后蒸熟，用擀面杖捅成泥。 菠菜烫熟。不建议用紫甘蓝，颜色太浅。 建议胡萝卜南瓜都煮熟用泥，紫薯泥和的面有紫薯味，其他用汁的面，没有味道。
彩色饺子的做法图解2

步骤2

胡萝卜榨汁。
彩色饺子的做法图解3

步骤3

过滤。（剩下的胡萝卜炸可以用来做酱，也可以用来做胡萝卜饼）
彩色饺子的做法图解4

步骤4

南瓜榨汁
彩色饺子的做法图解5

步骤5

过滤。（剩下的胡萝卜炸可以用来做酱，也可以用来做胡萝卜饼）
彩色饺子的做法图解6

步骤6

用榨好的汁和面。 黄色的是南瓜，橙色的是胡萝卜，白色的是白开水=w=
彩色饺子的做法图解7

步骤7

用榨好的汁和面。 紫色的是紫薯泥和的，需要加一点点水。 绿色的是菠菜汁（记得菠菜烫熟后再榨汁）。
彩色饺子的做法图解8

步骤8

包饺子。 饺子馅：猪肉剁碎，加入自己喜欢的蔬菜，我们家的是包菜和韭菜，也可以加入之前榨汁的胡萝卜和南瓜，看个人口味，再加入适量的盐。
彩色饺子的做法图解9

步骤9

做好啦 拍照的时候紫薯的没好。╮(╯▽╰)╭看到没有桌子上还有用泥做的南瓜饼，充分利用材料。。我本来想把菠菜留着炒来吃。。被批斗了。。
彩色饺子的做法图解10

步骤10

最后来一发紫薯的特写，紫薯的因为用的紫薯泥是最好吃的。

彩色饺子的烹饪技巧

建议用泥和面~~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-22

©本菜谱的做法由 经年若素 编写，未经授权不得转载

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