早餐鸡蛋卷饼

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幸福小精灵静静
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早餐既要营养又要美味，美味的早餐会带给我们一天的好心情，让清晨的阳光陪伴我们品尝这属于我们自己的幸福时刻。

鸡蛋卷饼的用料

面粉 300g 鸡蛋 4个
油 4勺 火腿肠 4根
苦菊／生菜 1颗 酱 4勺

鸡蛋卷饼的做法

早餐鸡蛋卷饼的做法图解1

步骤1

面粉加入水和成面团调成糊状（以用勺子舀起到出的面糊缓慢流淌为佳）
早餐鸡蛋卷饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用
早餐鸡蛋卷饼的做法图解3

步骤3

热锅冷油，油热倒入一汤勺面糊转中火快速晃动平底锅使其成为圆饼
早餐鸡蛋卷饼的做法图解4

步骤4

待表面凝结，翻转
早餐鸡蛋卷饼的做法图解5

步骤5

将鸡蛋倒入饼上，快速晃动平底锅使其成为一个圆饼
早餐鸡蛋卷饼的做法图解6

步骤6

待鸡蛋凝结翻转，两面金黄即可
早餐鸡蛋卷饼的做法图解7

步骤7

火腿肠用刀竖着切成两半，平底锅放油烧热放入火腿肠煎热
早餐鸡蛋卷饼的做法图解8

步骤8

有鸡蛋的一面朝下放在无水无油的干净容器中，涂抹酱料（甜面酱，肉酱，鸡蛋酱均可），加入洗净的生菜或苦菊，加入火腿肠
早餐鸡蛋卷饼的做法图解9

步骤9

将饼从一端卷起来，美味的快手早餐，美好的一天从早餐开始。

鸡蛋卷饼的烹饪技巧

早餐也可以简单美味哦。1.面糊一定要没有颗粒，告诉你一个小妙招，用网状漏勺上下搅拌，面糊细腻无颗粒哦。2.倒入面糊的时候要记得转小中火。3.卷的尽量紧一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-23

©本菜谱的做法由 幸福小精灵静静 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 香 早餐

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