山楂糖三角

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一霖YILIN
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小小糖三角，儿时的期盼，小朋友的最爱。

山楂糖三角的用料

面粉 500g 酵母 5g
白糖 2勺 山楂糕 50g

山楂糖三角的做法

山楂糖三角的做法图解1

步骤1

面粉中加干酵母、糖充分搅均，加温水和成稍微硬点的面团，放至温暖处发至两倍大，内部呈蜂窝状。
山楂糖三角的做法图解2

步骤2

将山楂糕切碎，加糖和面粉拌均匀。
山楂糖三角的做法图解3

步骤3

将发好的面团移之案板上揉15分钟，光滑如图。
山楂糖三角的做法图解4

步骤4

将揉好的面揉成细长条，切成大小均等的小剂子。
山楂糖三角的做法图解5

步骤5

擀圆，放入山楂馅。
山楂糖三角的做法图解6

步骤6

捏成三角形如图，外翻更好看。
山楂糖三角的做法图解7

步骤7

蒸锅放水加热成温水(天冷不易发酵，夏天不用)，将包好的糖三角放到蒸锅中二次发酵。
山楂糖三角的做法图解8

步骤8

发酵至两倍大，开火上汽蒸15分钟即可。关火等两分钟再开盖子。

山楂糖三角的烹饪技巧

面和的适中，发好后尽量不再添加干面粉，面揉的时间越长蒸出的馒头光滑松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-24

©本菜谱的做法由 一霖YILIN 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 甜 晚餐

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