清炖肋排

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Amy爱吃鬼
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不喜欢老爸炖的汤，太油了，汤上漂了厚厚一层油，看着油腻，都喝不下去，所以今天做了清炖肋排！

清炖肋排的用料

肋排 1根 嫩玉米 2个
番茄 3个 葱姜蒜 适量
干辣椒、花椒 适量 盐和鸡精 适量

清炖肋排的做法

清炖肋排的做法图解1

步骤1

准备材料：肋排、玉米、番茄、葱姜蒜、干辣椒和花椒以及盐鸡精
清炖肋排的做法图解2

步骤2

肋排洗净，冷水下锅，加几片姜去味，煮开并捞起备用
清炖肋排的做法图解3

步骤3

换水烧开放入备用的肋排，以及姜、干辣椒和花椒中火煮半个小时
清炖肋排的做法图解4

步骤4

放入切成段的玉米，一个去皮的番茄以及蒜瓣，继续煮半小时
清炖肋排的做法图解5

步骤5

加入切成块剩下的2个番茄和盐以及鸡精，煮5分钟
清炖肋排的做法图解6

步骤6

出锅洒葱花沫，完成

清炖肋排的烹饪技巧

这款汤不腻还好喝，可以美容养颜，多喝汤排毒是养生汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-25

©本菜谱的做法由 Amy爱吃鬼 编写，未经授权不得转载

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